[식품] 포화지방산 논란과 전문가 단체의 식이 가이드라인

미국 NIAA의 Christpher E. Ramsden은 관상동맥질환으로 입원한 환자에 대한 식이요법에 관한 호주의 40년 전 데이터를 재분석한 논문을 2013년 2월 BMJ에 발표했습니다. (첨부파일 : http://www.bmj.com/content/346/bmj.e8707) 40년 전 호주의 실험은 [...]