[식품] PLoS Medicine Series on Big Food
조홍준 대표님께서 PLOS Medicine에서 2012년 6월호 특집으로 다국적 식음료산업(multinational food and beverage industry)을 조명한 big food 내용을 소개해주셨습니다.거대식품회사와 식품체계, 그리고 전세계의 건강 문제에 관한 논쟁적인 문제들을다루었으며, 식량주권(Food Sovereignty) 문제, 브라질의 [...]
"건강" 글타래
[식습관] (채식 vs 육식) vs (잡식+소식)
고려대 생명공학부 이철구 교수 주장 “가장 유력한 수명 연장 방법은 소식” 우먼센스 | 입력 2013.01.28 09:16http://media.daum.net/culture/life/newsview?newsid=20130128091607038영원히 살고 싶은 사람의 욕망은 수천 년 인류의 역사와 맞닿아 있다. 과연 시간의 [...]
[방사선] 유방암위험 여성, 30세전 X선촬영 위험
유방암위험 여성, 30세전 X선촬영 위험 연합뉴스 | 한성간 | 입력 2012.09.08 10:40 (런던 AP=연합뉴스) 유방암 위험이 큰 BRCA1 또는 BRCA2 변이유전자를 가진 여성은 30세 전엔 유방X선 검사나 흉부X선 [...]
[반핵의사회] 핵발전소 주변 거주 여성 갑상선암 발생률 2.5배 높다.
[성명] 핵발전소 주변 거주 주민들 여성 갑상선암 발생률 2.5배 높다. – 반핵의사회 주영수 교수팀 2011년의 ‘원전종사자∙주민 역학조사’ 재검증 결과 발표 – 5 월 11일 가톨릭대학교 서울성모병원에서 열린 대한직업환경의학회 [...]
[공장식 축산업] 지속가능한 육류의 신화 (뉴욕타임즈)
텍사스 주립대학교의 제임스 E 맥윌리암스 교수가 2012년 4월 12일자 에 기고한“지속가능한 육류의 신화”라는 제목의 글입니다. (공장식 축산을 비판하는 것이 아니라 채식을옹호하면서 육식 그 자체를 비판하는 입장이라고 볼 수 [...]