[식품안전] 가축 이력추적제, 식품 오염, 그리고 미국 육류가공공장의 비위생적인 조건
글로벌 리서치(Global Research)의 레이디 아난다(Rady Ananda)가 중소규모의 농장의 입장에서 미국의 가축이력추적제(NAIS)를 국제무역, 식품안전, 공장식 축산업, 환경적인 측면에서 분석한 글입니다.중소규모의 자영농과 대규모 공장식 축산형 농장의 경제적 이해관계가 걸려 있는 [...]
글로벌 리서치(Global Research)의 레이디 아난다(Rady Ananda)가 중소규모의 농장의 입장에서 미국의 가축이력추적제(NAIS)를 국제무역, 식품안전, 공장식 축산업, 환경적인 측면에서 분석한 글입니다.중소규모의 자영농과 대규모 공장식 축산형 농장의 경제적 이해관계가 걸려 있는 [...]
2006년 세계식량기구(FAO) 보고서 “축산업의 긴 그림자(LIVESTOCK’S LONG SHADOW)” 전문 파일입니다. 축산업의 CO₂배출량은. 인간의 모든 활동이 배출하는 세계온실가스(Global Greenhouse Gas: GHG) 중 18%를 차지하고 있습니다. 이것은 GHG 배출량의 14%를 차지하는 운송업보다 [...]