초등학생이 야채, 과일을 많이 먹도록 하는 방법
교육당국은 초등학생 급식 방식에 대해 ‘맥도널드’에게 배울 필요가 있다. Pediatrics 최근호에 실린 논문(아래 링크 참조)에 의하면, 1)야채 샐러드바를 야채 캐릭터들로 디자인해 재밌게 만든 학교 2) 야채 샐러드바옆에 야채 [...]
"학교급식" 글타래
[시건연]아동건강권 연구보고서 2012
PHI Research Report 2014-02 PHI 연구 보고서 2014-02 아동건강권 사업 보고서 2012 * 아동건강권사업은 시민건강증진연구소의 Child Health Initiative 연구기금으로 진행되었습니다. Child Health Initiative Child Health Initiative는 우리 연구소의 활동을 [...]
[식품안전] 학교급식 식재료 품질기준 정립 토론회(6월 3일)
학교급식 식재료 품질기준 정립 토론회 6월 3일 이지현 기자 | ljh0705@foodnews.co.kr식품저널 승인 2013.05.31 14:09:38http://www.foodnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=45255 안전한 학교급식 식재료 품질기준 정립을 위한 토론회가 6월 3일 오후 2시 국회도서관 입법조사처 대회의실에서 열린다. 토론에 앞서 [...]
[광우병] 2008년 다우너 소 동영상 사건, 동물학대 5억 달러 합의
지난 2008년 다우너 소 동영상 사건으로 미국 역사상 최대의 리콜 사태를 불러왔던캘리포니아 주 웨스턴랜드/홀마크(Westland/Hallmark Meat Co)사 도축장의 동물학대소송사건이 5억 달러에 합의가 이루어졌다는 소식입니다.동물보호단체 휴메인 소사이어티 미국지부(Humane Society of [...]
[식품안전] 서울 학교급식 쇠고기 26% ‘원산지 세탁’된다
서울 학교급식 쇠고기 26% ‘원산지 세탁’된다 출처 : 연합뉴스 2012/11/06 04:41 http://www.yonhapnews.co.kr/society/2012/11/05/0701000000AKR20121105182000004.HTML?template=2087 식육포장처리업소 유통 쇠고기 중 3% ‘DNA 불일치’ (서울=연합뉴스) 이슬기 기자 = 올해 들어 서울 시내 학교급식용으로 [...]