식품 정책, 음료 정책, 공중보건 윤리
정부의 식품 정책, 음료 정책은 공중보건 증진에 있어 중요한 역할을 함. 그런데 다양한 이해관계 당사자의 가치가 충돌하는 지점이 발생. 예를 들어 공중보건, 개인의 자율성, 개인의 책임, 경제 번영, [...]
"음식" 글타래
[식품] 소금 과다 섭취로 2010년 전세계적으로 230만명 심장 관련 질환 사망(미국심장협회)
소금 과다 섭취로 2010년 전세계적으로 230만명 심장 관련 질환 사망 – 미국 뉴올리언즈에서 열린 미국 심장협회 역학·예방/영양, 신체활동·대사에 관한 연례회의(AHA EPI / NPAM) 발표- 2010년 전세계 사망의 15%가 나트륨(소금) 과다 섭취가 [...]