“미국산 소 머릿살ㆍ대장 SRM 포함 시급하다”우희종 서울대 교수, “광우병 차단 EU SRM규정 따라야” 김성훈 기자 | kimsunghoon@foodnews.co.kr출처 : 식품저널 2012.05.16 08:37:33http://www.foodnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=39922 ▲ 우희종 서울대 수의대 교수는 소머리의 하악(아래턱) 위에 위치한 [...]
유럽, ‘소머릿고기, 광우병 위험물질’ 단속우희종 교수의 “미국산 소머릿고기는 SRM” 주장 뒷받침 실제 사례 확인 김성훈 기자 | kimsunghoon@foodnews.co.kr출처 : 식품저널 2012.05.17 16:33:05http://www.foodnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=39965 유럽을 기준으로 삼을 때, “미국산 소머릿고기가 광우병 특정위험물질”이라는 우희종 서울대 [...]
미국산 소머리 등 부산물, 호텔 고급식당 등에 공급우희종 서울대 교수, “우려가 현실화…사회문제화 해야”김성훈 기자 | kimsunghoon@foodnews.co.kr출처 : 식품저널 승인 2012.05.11 18:15:23http://www.foodnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=39873 광우병 위험부위로 알려진 소 내장 외에도 소머리, [...]