참고자료

식품 첨가물과 아동, 청소년 건강

미국 소아과학회, 미국 식품의약품안전청의 관련 규제 개혁을 권고하며, 최근 문제가 되고 있는 식품 보관 및 가공시 문제가 되는 화학물질(비스페놀A, 프탈레이트, 과불화화합물(PFCs), 퍼클로레이트 등)에 대한 정책 성명을 발표하다. (아래 링크 참조)

더불어 소아과 의사들은 보호자들에게 다음과 같은 사항을 교육하도록 권고하다.
- 가능하다면 식품이나 음료(모유나 분유, 이유식 포함)를 플라스틱 용기에 담아 전자레인지에 돌리지 마십시오
- 식기 세척기에 플라스틱을 넣지 마십시오.
- 가능한 한, 플라스틱 용기를 사용하지 말고 유리 또는 스테인레스 스틸 용기를 사용하십시오.
- 재활용 코드를보고 플라스틱 유형을 찾아 플라스틱에 3번(프탈레이트), 6번(스티렌), 7번(비스페놀 A)이 표시된 플라스틱 사용은 피하도록 하십시오.

비스페놀 A : 부식을 방지하기 위해 금속 캔의 안감에 사용
프탈레이트 : 플라스틱 제조시 접착제, 윤활제, 가소제 등으로 사용
PFCs (perfluoroalkyl chemicals) : 기름이 배지 않는 종이 및 포장재에 사용
과염소산염 (perchlorate) : 음식물 포장에 사용되는 정전기 방지제로 사용

Food Additives and Child Health

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