노던푸드
산업 분야 : 식품가공 및 제조, 특히 냉동식품. 노던푸드는 Ski yoghurts나 Dalepak 같은 상품명으로 제품을 생산하고 슈퍼마켓 자체 브랜드제품도 공급하고 있다.
개요
노던푸드는 영국에서 가장 큰 식품 제조 업체 중 하나로 특히 슈퍼마켓에 즉석식품을 만든어 공급해서 이름과 많은 부를 얻었다. 토니 블레어 총리의 최측근 조언자 중 한명인 크리스토퍼 하스킨경의 조종 하에 영국의 농업을 미국스타일의 통합농업으로 가게 하고 영국의 음식 소비를 건강에 해로운 방부제 포장음식으로 바뀌게 했다. 지난 40년간 하스킨은 영국 북쪽을 기반으로 한 작은 낙농가에서 거대한 식품복합기업으로 이 회사를 만들었다.
시장 점유율 / 중요성 :
노던푸드는 2만2천명을 고용하고 있으며 연간 판매액 14억 파운드와 세전 이익 1억400만 파운드를 기록하고 있다. 주요 식품소매업체와의 안정된 관계 속에 매우 강력한 경제적 지위를 가지고 있다. 2001년 2분기 동안 2000년 같은 기간보다 8%나 높은 판매고를 기록하고 있다. 큰 슈퍼마켓 고객(테스코, 아스다, 세인스버리, 세이프웨이, 막스앤스펜서)에 대한 판매는 10%나 증가했다.
이러한 높은 매출에도 불구하고, 노던푸드는 또한 2001년 동안 구조조정을 중이던 케이크와 신선한 냉동유제품 작업장의 폐쇄와 인플레이션의 결과로 낮은 이윤을 기록했다. 이는 1년 넘게 1-1.5 %의 가격 상승을 통해 복구되었다. 또한 150만 주의 주식을 공유 프로그램을 통해 149.3p에서 구입했다. 노던푸드는 또한 2001년 초반 구제역때문에 주가에 변동이 있었다.
최고 경쟁자는 유니 레버, 헤이즐우드식품(그린코어 소유), 힐스다운 홀딩스, 기스트 및 유니크 등이다.
Northern Foods Plc.
Industry Areas: Food processing and manufacturing, especially chilled foods. Besides producing products under its own labels such as Ski yoghurts and Dalepak, Northern Foods produces supermarket own-labelled products.
Overview
Northern Foods is one of the largest food manufacturers in the UK having made its name and fortune through practically inventing the supermarket ready meal. At the helm, has been Lord Christopher Haskins, one of Tony Blair’s closest advisors, steering British agriculture towards US-style integrated agribusiness, and British food consumption towards highly processed unhealthy preservative-packed food. Over the last forty years, Haskins has built this company up from a small north of England-based dairy into a giant food conglomerate.
Market share/ Importance:
Northern Foods employs 22,000 people, has annual sales of £1.4 billion and pre-tax profits of £104m[1]. It is in a very strong financial position based on its secure relationship with the major food retailers. It reported high sales during the second quarter of 2001, which were up 8% from the same period in 2000. Sales to its largest Supermarket customers (Tesco, Asda, Sainsbury’s, Safeways and Marks and Spencer), have risen 10%[2].
Despite these high sales, Northern Foods also reported lower profit margins during 2001 as a result of inflation and ‘disruption to restructuring of cake and fresh chilled dairy products operations, which are in the process of being closed down’[3]. These have been recouped over the year through 1-1.5% price rises. There has also been a 1.5million share buy back programme with shares purchased at 149.3p[4]. Northern Foods also saw its share prices fluctuate in the early part of 2001 because of foot and mouth disease[5].
Its top competitors are Unilever, Hazlewood Foods (owned by Greencore), Hillsdown Holdings, Geest and Uniq Plc[6].
연혁 :
노던푸드는 원래 노던데어리로 1937년에 이스트요크셔의 Spalding Moor에서 알렉 호슬리에 의해 설립되었다.
노던푸드의 역사는 회장 은퇴와 함께 복잡하게 얽혀 있는데, 크리스 하스킨은 1962년 노던데어리 시절에 합류하였는데, 보스의 딸 길다 호슬리와 결혼 후에 이 회사에 입사하였다. 벨파스트의 작은 낙농장을 운영하는 것을 도운 후에, 그는 1966년, 29세의 나이로 이사에 합류했다.
썬데이 타임즈와의 최근 인터뷰에 따르면 , 하스킨의 사업에 큰 발전이 된 계기는 그가 비행기 옆자리에 벨파스트에 새 매장을 열었던 막스앤스펜서(M&S) 이사가 앉아 있었던 것이라고 했다. M도 s로 옆에있는 자신을 발견)다 집행했다. 마크앤스펜서는 영국을 기반으로 한 고급스러운 자체상품 슈퍼마켓 체인이다. 이 이사는 노던푸드에서 우유를 구입하기로 했는데 이 계약은 점점 커져 지금은 1년에 5억 파운드를 구입하고 있다. 노던푸드는 우유외에 요구르트 배달을 추가했고 다음에는 첫 번째로 신선한 트라이플를 M&S를 위해 만들었는데 이는 – 식품제조계에서는 – 인간 게놈지도와 동등한 취급을 받는 것을 만든 것이다. “우리는 트라이플에서 손해를 보았지만 우리는 정말로 우리의 헌신으로 M&S를 감명받게 했다.”
트라이플은 테스코를 위한 노던의 아메리칸 스타일의 피자의 전신으로 공급되었고, 웨이트로즈에는 물냉이 소스를 곁들인 연어인 그들의 씨프레쉬(!)를, M&S에 가몬(돼지요리)과 파슬리 스낵 포트를 그리고 다른 즉석식품들이 그들의 성공의 근간이 되었다. 기업 범죄 섹션의 ‘건강에 해로운 비싼 음식 판매’를 참조하시오. 마크앤스펜서와 함께 하는 이 고유한 비즈니스관계는 노던푸드의 성공의 비밀이다. 이 전략은 M&S 공급업체의 통합구매뿐만 아니라 혁신의 좋은 인상을 주었다. 1986년 노던푸드는 Fenlands 식품 공장, 8백만 파운드의 비용을 들여 유럽에서 가장 선진적인 식품공장인 팬랜드식품공장을 전적으로 M&S 전용으로 건설하였다.
1986년에 하스킨은 분명히 차질없이 노던푸드의 회장으로 올라가는 것이었다. 사실 모든 것이 순조롭게 지나갔다. 80년대 초반, 블루버드와 키스톤 식품회사 인수를 통한 미국농업시장 진출은 재앙으로 끝났다. 그가 미국에서 구입한 돼지공장은 ‘거의 마피아 타입의 비지니스’였음이 밝혀졌다. 1998년 그들의 우유가공공장인 익스프레스데어리의 합병파기 후 노던푸드는 더 강해졌지만, 익스프레스의 이윤(과 주가)는 낙농 부문에서의 과도한 경쟁때문에 아래로 아래로 추락했다. www.corporatewatch.org/?lid=245 의 기업범죄 섹션 ‘소규모 농민 착취하기’를 보라.
익스프레스데어리가 실패한 3년 동안, 노던푸드는 편의식품의 공급 업체로서 재조명을 받았다. 주요 소매점 공급업체로서 안정적인 수입을 보장받으면서, 그들은 브랜드있는 영국과 아일랜드의 생산자로서의 제국을 구축하였다. 최근에 네슬레가 글로벌 브랜드 개발에 집중하듯이 노던푸드도 폭스과자 같은 그들의 캐스트 오프를 인수했다.
History:
Northern Foods, originally Northern Dairies, was founded by Alec Horsley on Spalding Moor, East Yorkshire, in 1937.
The history of Northern foods is intricately bound up with its retiring Chairman, Lord Chris Haskins who joined the company in 1962 when it was still Northern Dairies, after marrying the boss’s daughter, Gilda Horsley. After helping to run a small dairy in Belfast, he joined the main board in 1966, aged 29.
According to a recent interview in the Sunday Times, the big breakthrough for the business and for Haskins was when he found himself on a plane next to Marks & Spencer (M&S) executive who was setting up a new store in Belfast. Marks and Spencer is a UK-based upmarket own-label supermarket chain. This executive was cajoled into buying milk for the store from Northern foods, a contract that mushroomed into food sales to M&S now worth £500m a year. Northern foods added yoghurt deliveries to the milk and then created the first fresh trifle for M&S, which – in food manufacturing terms – was the equivalent of mapping the human genome. “We lost a fortune on that trifle over the years but we really impressed M&S with our commitment.”[7]
The trifle was the forerunner of Northern’s American-style pizza for Tesco, its Seafresh (!) salmon in watercress sauce for Waitrose, Gammon and parsley snack pot for M&S and the rest of the convenience foods that underpin its success. See Corporate Crimes section ‘Selling unhealthy overpriced food’. This unique business relationship with Marks and Spencer is the secret to Northern Foods success. Its strategy since has been to buy up and consolidate M&S suppliers, as well as innovating to impress. In 1986, Northern Foods built the most advanced food factory in Europe, Fenlands Food Factory, at a cost of eight million pounds, and dedicated it entirely to M&S[8].
By 1986, Haskins had risen apparently without hitch to be chairman of Northern Foods. In fact, not all has gone smoothly. Moves into the US agribusiness market, through acquiring Bluebird Inc. and Keystone Foods Corporation in the early Eighties, ended in disaster[9]. A hog processor he bought in America turned out to be a ‘near-Mafia type of business’. And the demerger in 1998 of Express Dairies, its milk operation, left Northern stronger, but Express’s margins (and its share price) have been forced down by over competition in the dairy sector[10]. See www.corporatewatch.org/?lid=245Corporate Crimes Section ‘Exploiting small farmers’.
In the three years since ditching Express Dairies, Northern Foods has refocused as a supplier of convenience foods. Supplying the major retailers ensures a secure income, whilst they build up their empire of branded UK and Irish producers. In recent years, as Nestle has gone on to concentrate on developing global brands, Northern Foods have acquired their cast-offs, such as Fox’s Confectionery[11].
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References
[1] ‘Peston’s People: Lord Chris Haskins’ in the Business Section. The Sunday Times 26/8/01
[2] ‘Northern Foods sales rise against falling margins’ 26/10/01 Ft.com.
[3] ibid.
[4] ibid.
[5] ‘Square Mile stock shows symptoms of foot-and-mouth’ Financial Times 8/10/01
[6] www.hoovers.com/co/capsule/2/0,2163,90302,00.html
[7] ‘Peston’s People: Lord Chris Haskins’ in the Business Section. The Sunday Times 26/8/01
[8] ‘Northern Foods’ in the International Directory of Companies History’ (ed) Paula Kepos. St James Press. ITP (1995).
[9] Ibid.
[10] ‘Peston’s People: Lord Chris Haskins’
[11] ‘Northern Foods – change of strategy now bearing fruit’ 31/5/01 DataMonitor CommentWire. |
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