영국의 유명 유제품 제조 업체인 데릴리(dairylea)사의 치즈가 지나치게 나트륨 함유량이 높다고 한 건강 관련 연구 단체에서 주장했다.

이 단체가 175개의 치즈를 대상으로 조사한 결과 어린이가 가장 좋아하는 치즈인 크래프트 데릴리 슬라이스 치즈가 100그램(이하 수치 100그램 기준) 당 2.8g의 나트륨을 포함하고 있어 애틀란틱 바다가 2.5g인 것에 비할 때 더 짠 것으로 드러났다. 또한 조사한 치즈의 23%만이 포장지에 성분 함유량을 표기하고 있었다.

다른 치즈들의 나트륨 함유량은 세인즈버리(영국의 대형 마켓의 한 종류)의 페코리노 로마노 치즈가 가장 짠 치즈로 자그마치 7.4g을 함유하고 있는 반면 이 치즈의 유기물인 모짜렐라가 가장 낮은 함유율인 0.2g인 것으로 조사되었다. 그 다음으로는 아스다의 리코타가 0.25g, 막스 엔 스펜서(M&S)의 엠멘탈이 0.4g의 함유량을 나타내었다.

크레프트 데릴리 라이트 한 장은 0.8그램의 나트륨을 포함하고 있는데 이것은 3세 어린이의 일일 권장량 40%에 해당하는 수치이다.

이 단체의 대표 그레엄 맥그레거 교수는 “2.5g의 나트륨을 함유하고 있는 바닷물을 먹어 본적이 있다면, 데릴리 슬라이스 치즈가 얼마나 짠지 실감할 수 있을 것이다. 지나친 나트륨의 섭취는 아이들의 뼈에 영향을 미쳐 골다공증을 유발할 수 있다”라고 경고했다.

이에 대해 문제된 제조업체 중 하나인 ‘크레프트 푸드’사(社)는 27일 저녁(현지 시간) 나트륨 함유량을 줄이기 위해 노력하겠다고 발표했다. 

 

A family of four sharing one Cheesy Bites Meat Feast, one Medium Pan Super Supreme, one Garlic Bread, one Potato Wedges, one Saucy Chicken Wings (Buffalo) and four individual Madagasca Vanilla Cheesecakes from Pizza Hut could eat a staggering 12.3g of salt each.That’s over twice the recommended daily maximum limit for an adult (6g), and almost two and a half times the limit for a 7-10 year old (5g) in one meal.  If a 6 year old were sharing this meal they could be eating over four times their daily limit (3g).  (출처 CASH 리포트)

염분 줄였다더니 ‘피자헛·KFC’등 메뉴 ‘소금덩어리’