미국 시민단체 EWG (Environmental Working Group)가 농약에 오염된 과일-채소 12가지와 
깨끗한  과일-채소 15가지를 발표했다는 ABC 방송의 보도입니다.

이들은 12개의 농약에 오염된 과일-채소 중에서 5가지를 하루에 섭취할 경우 평균적으로 10가지
농약을 먹게 된다고 밝혔습니다.

EWG는 미 농무부와 미 식약청이 2000~2008년까지 8만9000번 실시한 과일과 채소의 잔류농약
검사에 데이터에 근거해서 이와 같은 발표를 했다고 합니다.

농약에 오염된 과일-채소 12가지와 깨끗한 과일-채소 15가지의 명단은 아래와 같습니다.

<농약에 오염된 과일-채소 12가지>

1. 셀러리 Celery
2. 복숭아 Peaches
3. 딸기 Strawberries
4. 사과 Apples
5. 블루베리 Blueberries
6. 천도복숭아 Nectarines
7. 피망 Bell peppers
8. 시금치 Spinach
9. 체리 Cherries
10. 케일 Kale/Collard greens
11. 감자 Potatoes
12. 수입포도 Grapes (imported)

<농약에 오염되지 않은 깨끗한 과일-채소 15가지>

1. 양파 Onions
2. 아보카도 Avocado
3. 옥수수 Sweet corn
4. 파인애플 Pineapple
5. 망고 Mangoes
6. 스위트피 Sweet peas
7. 아스파라거스 Asparagus
8. 키위 Kiwi
9. 양배추 Cabbage
10. 가지 Eggplant
11. 캔털루프 Cantaloupe
12. 수박 Watermelon
13. 자몽 Grapefruit
14. 고구마 Sweet potato
15. 감로 멜론  Honeydew melon

Top 15 Least Contaminated Fruits, Vegetables

By ENJOLI FRANCIS

ABC News April 21, 2011
http://abcnews.go.com/Health/top-15-fruits-vegetables-lowest-amount-pesticide-residues/story?id=13430560

When it comes to fruits and vegetables, do you know which ones are safe to eat and which ones should be purchased organic because of heavy pesticides?

The Environmental Working Group has done the work for you by compiling a list of the Top 12 most contaminated fruits and vegetables, called the “Dirty Dozen,” and the Top 15 least contaminated, or the “Clean 15.”

According to EWG, people who eat five fruits and vegetables a day from the Dirty Dozen list consume an average of 10 pesticides a day.

EWG analysts developed this “Guide to Pesticides” based on data from nearly 89,000 tests for pesticide residues in produce conducted from 2000-08 and collected by the U.S. Department of Agriculture and the U.S. Food and Drug Administration.

‘Dirty Dozen’

1. Celery
2. Peaches
3. Strawberries
4. Apples
5. Blueberries
6. Nectarines
7. Bell peppers
8. Spinach
9. Cherries
10. Kale/Collard greens
11. Potatoes
12. Grapes (imported)

‘Clean 15′

1. Onions
2. Avocado
3. Sweet corn
4. Pineapple
5. Mangoes
6. Sweet peas
7. Asparagus
8. Kiwi
9. Cabbage
10. Eggplant
11. Cantaloupe
12. Watermelon
13. Grapefruit
14. Sweet potato
15. Honeydew melon

The EWG has a complete list of fruits and vegetables tested at its website.

<과일껍질 99.8%..잔류 농약 없다>
 
식약청 “껍질 채 먹는 게 좋아”

출처 : 연합뉴스 2009/12/01 11:53 송고

(서울=연합뉴스) 하채림 기자 = 과일껍질에 건강에 좋은 성분이 많다고 알려져 있지만, 대체로는 농약 걱정 때문에 껍질을 깎아 먹는다. 하지만 실제 유통되는 과일의 99.8% 이상은 농약이 거의 잔류하지 않는다는 게 보건당국의 설명이다.

   1일 식품의약품안전청에 따르면 2007~2008년까지 대형마트와 시장 등에서 판매되는 사과와 배, 감, 포도 등 과이류 4천776건의 잔류 농약을 검사한 결과 99.81%인 4천767건에서 농약이 검출되지 않거나 기준치 이하의 미량이 검출됐다.

   기준치를 초과한 과일류는 귤이 6건으로 가장 많았고 복숭아 2건, 사과 1건 등 총 9건에 불과했다.

   또 잔류농약 부적합 판정을 받은 과일도 물이나 과일용 세척제로 씻으면 대부분 제거되는 수준이라고 식약청은 전했다.

   식약청은 “과일 중량의 10~32%를 차지하는 껍질에는 만성질환을 예방하는 폴리페놀화합물 등 영양성분과 기능성 성분을 함유하고 있다”며 “껍질을 깎아 먹으면 우수한 성분을 버리게 된다”고 설명했다.

   사과껍질의 붉은 색소 성분인 플라보노이드와 안토시아닌은 항산화작용으로 만성질환을 예방한다고 알려져 있으며 포도껍질과 감껍질은 각각 치매와 암을 예방하는 작용이 있다는 연구 결과가 보고됐다.

   식약청은 “과일류 대부분은 농약 잔류량이 안전한 수준이고 일부 남아 있다고 해도 물로 잘 씻으면 농약성분이 대부분 제거되므로 씻어서 껍질 채 먹는 것이 좋다”고 조언했다.

   한편 ‘채소와 과일 간편한 잔류농약 제거요령’은 식약청 홈페이지 ‘뉴스/소식’ 메뉴의 ‘디지털홍보관’(http://www.kfda.go.kr/index.kfda?mid=59&pageNo=2&seq=46&cmd=v)에서 동영상을 확인할 수 있다.

   tree@yna.co.kr