포럼

[세미나 공지]먹거리 체계 전환과 기업

기후위기, 불평등, 만성질환 유행 등의 문제 해결을 위해서는 먹거리 체계(food system) 전환이 필요하다는 인식이 확산되고 있습니다. 하지만 현재의 먹거리 체계의 배후에는 다국적 거대기업을 포함 다양한 이해관계 연합이 존재합니다. 이들은 문제의 원인임에도 불구하고 문제 해결의 주체임을 자임하고 있기도 합니다. 기업 중심의 먹거리 체계를 민중과 지역사회 중심의 먹거리 체계로 전환하기 위해 필요한 것이 무엇인지 등에 대해 공부하고 토론하는 세미나 모임을 운영합니다. 많은 관심 바랍니다.

세미나 일시 : 2021년 4월 9일(금) 오전10시30분-12시30분부터 3개월간 격주 금요일 오전 진행
세미나 장소 : 건강과대안 사무실(뚝섬역,서울숲역 인근)
세미나 방식 : 주요 텍스트를 중심으로 발제 및 토론. 주제별로 추가적인 논문 리뷰 등

주요 텍스트
1. Willett, Walter, et al. “Food in the Anthropocene: the EAT–Lancet Commission on healthy diets from sustainable food systems.” The Lancet 393.10170 (2019): 447-492.
2. Freudenberg, Nicholas. Lethal but legal: corporations, consumption, and protecting public health. Oxford University Press, 2014.
3. Jayaraman, Saru, and Kathryn De Master, eds. Bite Back: People Taking on Corporate Food and Winning. Univ of California Press, 2020.

참여하실 분들은 메일(healthcommune@gmail.com) 주시거나 건강과대안 페이스북 페이지(@healthcommune)에 댓글 남겨 주세요

| 98명이 읽음
미분류

댓글 남기기

이메일은 공개되지 않습니다.

다음의 HTML 태그와 속성을 사용할 수 있습니다: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>